Mange virksomheder ønsker at skabe en arbejdsplads, hvor medarbejderne trives og har adgang til gode muligheder i løbet af arbejdsdagen. Her kan de små ting have betydning. Det gælder blandt andet de snacks og mellemmåltider, der er tilgængelige på kontoret. Hvis køkkenet hovedsageligt byder på slik, kager, kiks og andre søde produkter, er det naturligt, at medarbejderne vælger disse. En frugtordning kan give et andet alternativ. Frugt indeholder blandt andet vitaminer, mineraler og kostfibre, og derfor kan frisk frugt være et næringsrigt valg som en del af en varieret kost. Samtidig er det nemt at spise på arbejdspladsen. Et æble eller en banan kræver hverken tilberedning, tallerken eller bestik.

Med en frugtordning bliver det sunde alternativ mere tilgængeligt

En vigtig fordel ved at have frugt på arbejdspladsen er tilgængeligheden. Vi vælger ofte mellem de muligheder, der allerede befinder sig tæt på os. Hvis der står en skål med chokolade på bordet, er det nemt at tage et stykke. Men det samme princip gælder for frugt. Når en frugtordning betyder, at der altid er æbler, pærer, bananer eller andre frugter inden for rækkevidde, bliver det nemmere at vælge dem. Virksomheden behøver ikke fortælle medarbejderne, hvad de skal spise. Den kan blot sørge for, at der findes flere muligheder. Medarbejderen kan derefter selv vælge.

Slik og kage kan suppleres af en frugtordning

Kage har en lang tradition på mange danske arbejdspladser. Der kommer måske kage på bordet, når en medarbejder har fødselsdag, afslutter et stort projekt eller har været på ferie. Der er ikke nødvendigvis nogen grund til at fjerne disse traditioner. En frugtordning behøver ikke betyde, at virksomheden aldrig må servere kage eller slik. Forskellen ligger i hverdagen. Hvis kage og søde snacks er det normale tilbud hver eneste dag, bliver det hurtigt en fast del af arbejdspladsens madkultur. Frugt kan i stedet være et dagligt alternativ, mens kagen stadig kan høre til ved særlige lejligheder. På den måde handler det ikke om forbud, men om at skabe balance.

En varieret frugtordning kan gøre tilbuddet mere interessant

Hvis virksomheden bestiller præcis de samme frugter hver uge, kan medarbejderne med tiden miste interessen. Derfor kan variation være en fordel. En frugtordning kan eksempelvis bestå af velkendte frugter som æbler, bananer, pærer og appelsiner kombineret med forskellige sæsonvarer. Udvalget kan ændre sig gennem året. Om sommeren kan andre frugter være interessante end i vinterperioden. Det giver medarbejderne mulighed for at prøve forskellige smage og gør frugtkurven mere spændende. Samtidig kan virksomheden følge med i, hvilke frugter medarbejderne faktisk spiser. Hvis bestemte typer konsekvent ligger tilbage, mens andre hurtigt forsvinder, kan næste levering tilpasses.

Frugtordning kan passe godt ind i en travl arbejdsdag

På en travl arbejdsplads er bekvemmelighed vigtig. Hvis en snack kræver meget forberedelse, er sandsynligheden mindre for, at medarbejderen vælger den mellem to møder. Her har frugt en praktisk fordel. En banan kan spises på få minutter, og et æble kan tages med tilbage til skrivebordet. Det gør en frugtordning velegnet til både kontorer, butikker og mange andre arbejdspladser. Det kan især være praktisk om eftermiddagen, hvor der stadig er nogle timer tilbage af arbejdsdagen, og medarbejderen har lyst til et lille mellemmåltid.

Sammenlignet med søde snacks giver frugtordning andre næringsstoffer

Det er vigtigt ikke at beskrive enkelte fødevarer som entydigt gode eller dårlige. En sund kost handler om helheden og om variation. Der er dog ernæringsmæssige forskelle mellem frisk frugt og eksempelvis slik. Frugt bidrager med kostfibre samt forskellige vitaminer og mineraler. Slik består typisk primært af sukker og giver ikke den samme kombination af næringsstoffer. En frugtordning kan derfor give medarbejderne adgang til et alternativ, der passer naturligt ind i anbefalingen om at spise frugt og grønt som en del af en varieret kost. Det betyder ikke, at medarbejderen aldrig kan tage et stykke chokolade. Det betyder blot, at arbejdspladsen også gør et andet valg let tilgængeligt.

En frugtordning kan erstatte nogle af de traditionelle mødesnacks

Møder er et andet sted, hvor virksomheder kan tænke over deres udvalg af mad og snacks. Til længere møder bliver der ofte stillet kiks, chokolade eller andre snacks på bordet. Her kan virksomheden vælge også at stille frisk frugt frem. En frugtordning gør det nemt at tage nogle af ugens frugter med ind i mødelokalet. Man kan eksempelvis tilbyde hele frugter eller klargjorte portioner, hvis virksomheden har de rette muligheder for håndtering og opbevaring. På den måde kan frugt blive en naturlig del af mødekulturen i stedet for kun at stå i køkkenet.

Den sociale arbejdsplads kan samles omkring en frugtordning

Frugtkurven kan også få en lille social funktion. På samme måde som medarbejdere mødes ved kaffemaskinen, kan de mødes i køkkenet for at hente frugt. Det er ikke nødvendigvis en stor ting, men mange af arbejdsdagens uformelle samtaler opstår netop omkring små pauser. En frugtordning kan derfor blive en naturlig del af fællesområderne. Det kan være en lille medarbejderfordel, som alle på arbejdspladsen har adgang til. For virksomheden kan det samtidig være en synlig måde at vise, at der er tænkt over de tilbud, medarbejderne møder i hverdagen.

Frugtordning kræver mindre individuel planlægning for medarbejderen

Uden frugt på arbejdspladsen skal medarbejderen selv huske at tage en snack med hjemmefra eller købe noget i løbet af dagen. Hvis man har glemt det, ender valget måske med det, der er hurtigst tilgængeligt i en automat, kiosk eller kantine. Med en frugtordning findes der allerede et enkelt alternativ på arbejdspladsen. Det kræver ikke, at medarbejderen husker at købe æbler eller bananer på vej til arbejde. Den bekvemmelighed kan være en væsentlig grund til, at en virksomhedsordning fungerer bedre end blot at opfordre medarbejderne til selv at medbringe frugt.

Virksomheden bør tilpasse sin frugtordning efter medarbejderne

En god ordning handler ikke kun om at bestille så meget frugt som muligt. Mængden bør passe til arbejdspladsens størrelse og det faktiske forbrug. Hvis virksomheden bestiller for lidt, er kurven tom efter den første dag. Bestiller den alt for meget, risikerer man madspild. En frugtordning kan derfor med fordel justeres løbende. Virksomheden kan undersøge, hvor meget der bliver spist, og hvilke typer der er mest populære. Det kan også være relevant at tænke på medarbejdernes arbejdsrytme. Hvis mange arbejder hjemme bestemte dage, kan leveringerne eksempelvis tilpasses efter, hvornår flest mennesker befinder sig på arbejdspladsen.

En frugtordning behøver ikke stå alene

Frugt kan være et godt supplement, men en sund arbejdsplads skabes ikke af en frugtkurv alene. Medarbejdernes trivsel påvirkes af mange forskellige forhold. Arbejdsmiljø, pauser, arbejdsbelastning, bevægelse og mulighederne for ordentlige måltider kan også spille en rolle. En frugtordning bør derfor ses som en forholdsvis enkel medarbejderfordel og ikke som en løsning på alle spørgsmål omkring sundhed og trivsel. Fordelen er netop enkelheden. Virksomheden kan gøre frisk frugt tilgængelig uden at bestemme, hvad den enkelte medarbejder skal spise.

Fra kage og slik til flere valgmuligheder med frugtordning

Når virksomheder overvejer sundere alternativer på arbejdspladsen, behøver målet ikke være at fjerne alt det søde. Der må fortsat være plads til både fødselsdagskage, chokolade og andre ting, medarbejderne nyder. En frugtordning handler i højere grad om at udvide valgmulighederne. Når frugt er synlig og let tilgængelig, får medarbejderne mulighed for at tage en banan, appelsin eller et æble, når de bliver småsultne. Frugten bidrager samtidig med blandt andet kostfibre, vitaminer og mineraler, hvilket adskiller den ernæringsmæssigt fra mange traditionelle søde snacks. For virksomheden er konceptet forholdsvis enkelt. Der skal findes en løsning for levering, placering og passende mængder, hvorefter frugten kan blive en fast del af hverdagen. Det gør en frugtordning til et praktisk alternativ for virksomheder, der gerne vil gøre et næringsrigt mellemmåltid lettere tilgængeligt. Den behøver ikke erstatte alt andet på kontoret. Men når medarbejderne står mellem møder og gerne vil have noget hurtigt at spise, kan det gøre en reel forskel, at der også står frisk frugt klar.